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自制白菜蒸饺怎么做好吃又简单

自制白菜蒸饺怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟

主料

面粉适量
五花肉 :适量

辅料

葱末 :一小把
姜末 :三片
菠菜汁 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
香油 :适量
胡椒 :适量
老抽 :适量
甜面酱 :适量

具体步骤

1. 和面!一半白色的面、一半加菠菜汁儿和面、和好后xing发20分钟!

2. 多肉馅儿!加葱姜末!料酒、盐、香油、胡椒、糖、老抽、甜面酱

3. 面xing好后揉成长条!绿色面用擀面杖擀成长方形包裹住白面!

4. 切成小剂子!

5. 擀成饺子皮形!

6. 包入肉馅儿!捏成五个角!

7. 拇指和食指配合捏住一个角往上推!推成叶子形状!

8. 大功告成!

9. 上锅蒸!