酸辣拌土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣拌土豆丝是一道常见凉拌菜，也是我平时最喜欢的凉拌菜。它的制作方法很简单，而且制作过程也很快。不仅味道十分的鲜香，口感十分爽滑有味道，特别是夏天对这道食物的喜爱真的是难以割舍。由于是凉拌菜，没有油脂，减肥的人士也可以吃哦。

主料

土豆 ：200
青椒 ：20
红椒 ：15

辅料

油 ：适量
盐 ：2
芝麻油 ：15ml
辣椒油 ：少许

具体步骤

1.准备好材料：土豆洗净，切片后改切成丝；青椒、红椒去籽，切成丝；

2.锅中加水烧开，加入少许食用油、盐，倒入土豆丝略煮，再倒入青、红椒丝，煮约2分钟至熟；

3.将煮好的材料捞出，放入碗中，加入盐、鸡精、辣椒油和海天天赐良谷芝麻调和油，用筷子拌匀后，撒上蒜末即可。

4.完成了。

烹饪技巧

土豆可以治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。