酸辣土豆丝自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时55分钟

主料

土豆 ：适量
青红椒 ：适量

辅料

干辣椒 ：六颗
盐 ：适量
白醋 ：适量
鸡精 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

1. 将土豆去皮切丝，洗滔三遍，再放清水里浸泡待用。

2. 青红椒干辣椒切丝待用，把大蒜切成片待用

3. 开火烧热炒锅，倒入适量色拉油，先放入蒜片炒香，再倒入切好的干辣椒，放入土豆丝青红椒翻炒，依次放入盐，鸡精，翻炒几下，倒入适量白醋陆续翻炒止熟既可。