酸辣呛土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

呛土豆丝是一道家常菜，比较下饭。它的味道主要以酸和辣为主，虽然它的价格便宜，但它的酸辣味道却是受众人喜爱的。无论在酒家饭店，还是家常便饭里总能看到这个菜系。虽然是道普通的菜品，但做起来也需要一点功夫的，土豆丝一定要脆，吃起来才爽口。

主料

土豆 ：2个

辅料

醋 ：适量
味极鲜 ：适量
彩椒 ：30

具体步骤

1.土豆去皮

2.土豆切丝并泡水

3.锅内烧开水，将土豆丝焯水

4.土豆丝过凉水

5.彩椒切丝

6.彩椒焯水

7.将土豆丝彩椒丝放入盆中，并拌入醋和味极鲜

烹饪技巧

也可以放蒜呀。