香脆酸辣土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

香脆酸辣土豆丝是餐桌上的常菜。简单易操作，味道非常的的棒。这道菜也可以根据个人口味来调节。辣椒有丰富的维生素和营养，还能开胃。土豆丝又富含大量淀粉，还含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘，适宜大多数和肠胃消化不好的人食用。

主料

土豆 ：350

辅料

油盐醋 ：适量
姜蒜 ：适量
干辣椒红辣椒 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝，红辣椒切丝，干辣椒切节，姜蒜切碎备用。

2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。

3.加入白糖，继续搅打。

4.成浓稠玉米浆。

5.倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。

6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。

7.面糊起发。

8.装入模具中，放入蒸屉，

9.放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。

10.熟透，出锅。

4.翻炒均匀后放入红辣椒丝，炒匀后放入适量盐和醋，记得不要炒久了否则就不脆了。一碗香脆酸辣土豆丝就做好了。