玉盘珍馐的香卤牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛腱子 ：1个

辅料

花椒 ：半勺
葱 ：1块
姜 ：1块
八角 ：半个
盐 ：适量
草果 ：2个
老抽 ：2勺

具体步骤

1.牛腱子肉一个。

2.用清水洗净，泡2个小时浸泡去除血水。

3.各种料备用。

4.把花椒，草果，八角一起放入卤料盒中。

5.一起放进锅里。

6.放入葱，姜，老抽，大火烧开，撇去浮沫，改小火卤煮大约1个半--2个小时。

7.凉透后，捞出。

8.切片。

9.香香的卤牛肉。。。

烹饪技巧

牛腱子肉筋多，卤出的的牛肉最好吃。