家庭版五香茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫茄子 ：500
杏鲍菇 ：4根

辅料

鸡油 ：少许
香卤鸡汤汁 ：3勺

具体步骤

1.备料。

2.将茄子如图切开。

3.放入将要煮好的米饭上面与饭一同蒸熟。

4.杏鲍菇切片。

5.开火，锅热后放入鸡油和少许鸡杂。

6.待鸡油化开后加入杏鲍菇，煸炒一会后加入适量清水略焖。

7.用筷子将茄子夹入锅里。

8.加入三勺卤鸡的汤汁。

9.大火烧开转中火盖盖焖煮。

10.待汤汁快干时关火即可。