简单版辣酱蒸黄鳝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄鳝 ：300
辣酱 ：100

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备好黄鳝杀好切好备用

2.准备葱切好

3.锅里放菜油

4.放入姜片

5.放入黄鳝

6.暴好装盘

7.自家豆辣酱放好热锅里蒸十分钟

8.蒸好出锅洒上葱花

9.再拌均匀即可

烹饪技巧

我这个没有放盐是因为辣酱很咸，同时也用菜油暴了一下再蒸更香