猪肉白菜元宝蒸饺的做法 猪肉白菜元宝蒸饺怎么做

“小宝宝从开始吃主食起就特别喜欢吃蒸饺。胖子这次宝的猪肉白菜馅的蒸饺，特意包成元宝的形状，小宝宝更喜欢吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

猪肉白菜元宝蒸饺的做法步骤

• 1、猪肉剁成肉馅。

• 2、葱姜洗净切末。

• 3、和肉馅一起放入碗中加入所有调料拌匀。

• 4、白菜洗净剁碎。

• 5、攥一下水分和肉馅一起拌匀。

• 6、面粉加热水揉成面团。

• 7、揉好的面下剂子擀成饺子皮。取一个饺子中间放适量肉馅。

• 8、对折按紧。

• 9、将饺子的两端按在一起，捏紧。

• 10、这样一个元包饺子就包好了。

• 11、依次包好剩余的水饺。

• 12、放入蒸锅蒸旺火上汽蒸10分钟即可。

• 13、成品图。

小窍门

拌肉馅的时候要顺着一个方向。