酸辣蓑衣黄瓜（酱菜版）－世界杯夜宵套餐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄瓜 ：6根
大葱 ：1根
生姜 ：1块

辅料

八角 ：少许
干辣椒 ：少许
胡椒 ：少许
月桂叶 ：2片
冰糖 ：少许
醋 ：100毫升
酱油 ：少许
蒸鱼豉油 ：少许
白糖 ：适量

具体步骤

1. 准备配菜：姜切片，大葱切段

2. 黄瓜切好蓑衣状。事先用盐按摩，静置1-2小时让黄瓜出水

3. 按摩挤出多余的水分

4. ＝。＝被逼出的水分

5. 倒入油，炒配料，放入一块冰糖

6. 加入各种调味料（食醋，酱油，少许蒸鱼豉油）炒如果不想吃酱油色的就不要放酱油了，放白醋代替食醋就好

7. 加入白糖

8. 加入神秘白色调料（其实就是苏打）据说口感会好一些

9. 各种翻炒，然后盛出来，放凉。放入冰箱冷藏以后吃～

烹饪技巧

这个菜是家里小伙伴和老伙伴们的最爱阿！！简直好吃到停不下来～世界杯夜宵套餐不可缺少的一分子