香柠鸡肉沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

此料量可做出 ：8份香柠鸡肉沙拉
调味汁用料： ：适量
法国芥末 ：1茶匙（5g）
柠檬汁 ：2汤匙（30ml）
橄榄油 ：3汤匙（45ml）
白葡萄酒 ：1汤匙（
盐 ：1/2茶匙（3g）
胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）
沙拉用料： ：适量
鸡胸 ：200g
绿芦笋 ：300g
柠檬 ：4个
黑胡椒碎 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

1. 调味汁做法：

2. 将所有用料放入碗里混和均匀制成调味汁。

3. 沙拉做法：

4. 绿芦笋用开水汆一下，然后斜刀切成3cm长的小段待用。

5. 柠檬对半切开，将柠檬肉掏空做成柠檬盅，柠檬肉切小丁待用。

6. 中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入鸡胸，两面各煎3分钟，接着浇入白葡萄酒继续加热5分钟，取出后切成小丁。

7. 将鸡肉小丁、绿芦笋小段和柠檬丁放入碗中用调味汁调拌均匀，再放入柠檬盅里，最后用绿芦笋头装饰一下即可。