红烧肉的做法 我的红烧肉 红烧肉怎么做

“好常时间没做红烧肉了,今天看见市场五花肉特好,就买了一块...”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉切块,准备好材料。

• 2、把肉用开水焯一下。

• 3、锅里放油,入花椒.大料.葱.姜。

• 4、五花肉放入煸炒出油。

• 5、入老抽酱油。

• 6、加入水,红塘,大火烧开后改小火,炖1小时，快出锅时加入盐.鸡精调味。

• 7、收汁后,就可以出锅了。

• 8、肥而不腻的红烧肉出锅了。

小窍门

1.一定要后放盐,这样炖出的肉好吃,用盐量还少,有利于健康。