奶香红薯馒头的做法 奶香红薯馒头怎么做

“馒头谁都吃过，但用红薯做的馒头，你就不一定吃过。这种馒头远比白面馒头好吃，尤其适合中老年人。中老年人可适当吃些红薯馒头，有利于消化吸收，有通便作用。从营养上来看每100克红薯含蛋白质0.9克，粗纤维0.5克，钙77毫克，且含有缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苏安酸等多种安基酸，这些营养成份都是中老年人需要的。如果将红薯和米，面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用，如果再配点咸菜萝卜等一起吃就可以减少胃酸的产生。红薯最好早上中午吃，尽量不要空腹吃(反酸，烧心)，吃红薯一天最好不要超三两，红薯别和过甜的东西一起吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香红薯馒头的做法步骤

• 1、普通面粉600克，纯鲜牛奶100克，红薯泥200克。

• 2、把面粉红薯泥牛奶放一起，加3克酵母一勺白糖。

• 3、搅拌到无干粉。

• 4、揉成面团，进行发酵。

• 5、大概40分钟，就可以了。

• 6、揉好面，擀成大片卷起来。

• 7、卷起来，切成馒头。

• 8、全部做好了。

• 9、放锅里。

• 10、锅里加冷水，20分钟后开蒸。开锅后再蒸20分钟，关火后过几分钟开盖。

• 11、奶香红薯馒头、蒸好了。