草莓慕斯蛋糕的做法 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视！ 草莓慕斯蛋糕怎么做

“星期天的的早晨，一家人围坐在阳光房喝着咖啡，品着草莓慕斯蛋糕，这......也是一种幸福吗？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、6寸活底模铺一片蛋糕片

• 2、倒入一半慕斯液抹平，再铺入另一片蛋糕片，倒入剩下慕斯液抹平，送入冰箱冷藏3小时以上

• 3、草莓酱隔水加热，倒入牛奶，搅拌均匀

• 4、加入沥干水份的鱼㬵片，拌至完全融化备用

• 5、6寸戚风切出两片薄片，剪出比6寸模稍小的圆片备用

• 6、草莓酱隔水加热，倒入牛奶，搅拌均匀

• 7、晾至微温的草莓酱和淡奶油翻拌均匀，慕斯液做好了

• 8、分两次拌匀备用

• 9、6寸活底模铺一片蛋糕片

• 10、倒入一半慕斯液抹平，再铺入另一片蛋糕片，倒入剩下慕斯液抹平，送入冰箱冷藏3小时以上

• 11、准备镜面材料：半片鱼胶片浸入凉白开备用(这一步打发淡奶油时准备)

• 12、草莓汁隔水加热，加入捏干水份的鱼㬵片，拌至完全融化

• 13、取出慕斯蛋糕，浇上草莓汁，晃动一下，让其分布均匀，入冰箱冷藏3小时以上即可

• 14、幸福就是这么简单!