自制耦合子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：适量
碎肉 ：适量

辅料

花椒面 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1. 碎肉加盐、姜末、味精和匀。

2. 藕切片，中间夹上入味的碎肉。

3. 面糊调制：面粉、鸡蛋、花椒面、盐适量、拌匀。将夹好碎肉的藕放到面糊中滚一圈，让表面充分沾上面糊。

4. 锅内倒入适量油烧辣，改小火，放入耦合子炸，表面微黄就可以出锅。