猪腰子蒸多久才熟

一个小时左右。选购猪腰的时候，要找颜色浅的，选择颜色发白的，不要选血红色或乌红色的，这样的不新鲜。蒸之前一定要用清水把猪腰子洗干净，由于猪腰腥味非常重，可先用料酒胡椒腌制一会，在蒸的时候放一些葱姜片，可以很好地去除猪腰的腥味。