美味的炸耦合怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：一个
里脊 ：300

辅料

面粉 ：100
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡蛋 ：两个
香油 ：适量
椒盐 ：适量
料酒 ：适量
玉米面 ：100
蚝油 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.里脊洗净，切成肉糜。

2.葱姜切末，加入肉陷中。

3.肉馅中加入蚝油 香油 生抽 料酒 盐 料酒 香油 蛋清搅拌均匀，腌制十分钟。

4.藕去皮，洗净。

5.把藕切成连刀片，放入清水泡十分钟。

6.面粉，玉米面加入适量水，一个鸡蛋，椒盐。调成稠糊状备用。

7.将好的肉馅，装入藕夹中，裹上调好的糊。放入刷好油的电饼铛，油要稍微多一点。

8.按下烤肉档，翻个面，再按一次。好吃的耦合就做好了。

9.营养又美味，电饼铛做出来的，比油锅里炸的，油少些。味道也不错。

烹饪技巧

切好的藕夹用清水泡十分钟，可以减少淀粉含量，做出来的耦合比较脆，口感好。