自制混合馅包子怎么做好吃又简单
自制的混合馅包子所用食材可谓十分丰富，有韭菜、白菜等素菜，也有虾仁等海鲜，更有鸡蛋等能补充人体所需的蛋白质食品。然而多种食材的结合不但没有味觉上的冲突，反而给人一种应有尽有的感觉，甚是满足了吃货朋友们对食物的期待呢。
主料
高筋面粉 ：500韭菜 ：400
白菜 ：200
鸡蛋 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
虾仁 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.现将面粉+酵母+温水和成面团，醒发成蜂窝状
2.鸡蛋摊熟
3.虾仁洗净
4.切碎，放入锅中
5.韭菜摘去老叶，洗净
6.切碎，放入锅中搅拌一下
7.准备白菜
8.切碎，放入锅中搅拌一下，加盐、味精、香油搅拌均匀
9.面团排气，揪成小剂
10.擀皮
11.包成包子状，放屉布上进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸10分钟关火，再焖3分钟
无
