自制莲子百合红豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

百合 ：250
莲子 ：30
红豆 ：100

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好红豆和莲子（莲子去中间的芯）

2.洗干后加入比较材料多2~2.5倍的清水

3.加入冰糖

4.放锅里煲，选择煲粥/汤键

5.准备好的新鲜百合（洗干净后外面表层片拿去晒）

6.一片片拔下后洗干净

7.红豆煲到有点起沙后（约1小时）倒入准备好的新鲜百合盖上锅盖继续煲1小时左右就可

8.美味的莲子百合红豆沙

烹饪技巧

1.如果时间不急红豆和莲子可以先提前泡1小时以上更容易煲烂2.可以选择用高压锅煲，这样时间更快，不过不容易开锅放百合3.新鲜的百合需后面放，不然煲出的糖水百合煲得烂烂的