自制薏米百合糕 怎么做好吃又简单
薏米百合糕，是我最喜欢吃的甜点了，味道香甜又美味。当然，值得一说的是薏米百合糕是很好的补品，其中薏米就是很好的食物，女性朋友吃是非常好的，不仅能美白祛湿，热量还不高，女生在减肥的时候也不用担心增肥。所以对于女性朋友是很有帮助的。
主料
薏米 ：200中筋面粉 ：50
辅料
百合 ：30鸡蛋 ：1个
绵白糖 ：40
泡打粉 ：4
橄榄油 ：20
水 ：适量
具体步骤
1.将200克薏米与30克百合泡一夜后再加适量水用高压锅煮烂，捞出400克熟的薏米和百合，控水放入盆中。
2.用刮刀辗碎成糊。
3.再取一盆，放入鸡蛋。
4.放入橄榄油和白糖，打搅均匀。
5.打搅打均匀的液体混合物倒入薏米百合糊中，搅拌均匀。
6.筛入面粉和泡打粉，上下翻拌均匀。
7.模具涂油，将面糊倒入模具中。
8.烤箱预热170度3分钟，烤20分钟。
9.烤好的薏米糕，晾凉取出。
10.倒扣脱模。
11.切块食用即可。
