美味沙茶豆油皮焖鸡翅根怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

鸡翅根部位的肉质细腻，弹性口感都很好，虽然不比鸡翅中肉质滑嫩，但是鸡翅根很便宜，所以非常适合家常做菜，这道美味沙茶豆油皮焖鸡翅根就是选用鸡翅根做为主要食材，搭配了沙茶酱调味，鸡翅根很容易入味，加之其油脂含量比较合适，焖煮后香味很好，这里才选用豆油皮吸收油脂的香味，这道美味的菜肴就制作完成了。

主料

鸡翅根 ：200

辅料

豆油皮 ：适量
沙茶酱 ：适量
蒜苗 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1.准备的材料

2.鸡翅根加入糖、盐、生抽、料酒、油腌制片刻

3.豆油皮焯水备用

4.取半勺沙茶酱

5.加入少量清水搅拌均匀备用

6.锅里下油煸炒鸡翅根变微黄，下姜丝和蒜苗翻炒均匀

7.加入豆油皮翻炒

8.加入适量水煮开

9.加入沙茶酱煮到汤汁减少

10.把鸡翅根和豆油皮盛出，剩下的汤汁加入淀粉水勾芡，淋上鸡翅根上即可