传统糯米酿油果怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

又到一年一度的美食节啦，看到大街上好多好吃的我们几个馋猫决定今天要大吃一番，在街上我们突然看到了隔壁家的林大爷啦，他在做传统糯米酿油果子，林大爷很大方让我们试吃了，确实很好吃，后来问妈妈才知道原来林大爷是做这个的高手啊！真是了不得。好吃！

主料

腊肠 ：2根
油果 ：20个

辅料

蘑菇 ：3朵
瑶柱 ：30
酱油 ：10
蚝油 ：10
糯米 ：200
盐 ：2

具体步骤

1.糯米提前用温水泡两三小时

2.瑶柱放入冷水泡软

3.蘑菇洗净切碎，腊肠切碎

4.瑶柱撕碎放入糯米内

5.倒入腊肠碎，蘑菇碎

6.加入酱油，蚝油，盐拌匀

7.油果把里面的豆腐渣掏出来

8.装入糯米

9.放入蒸锅里大火煮开转中火蒸20-25分钟即可

10.成品，很好吃

烹饪技巧

掏豆腐渣的时候要小心不要掏破了