准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟美味的沙茶鸡翅是由沙茶酱和上等鸡翅拌制而成放入烤箱,鸡翅清洗后直接放入密封袋或者保鲜袋,放入调味料,不用额外加水,使劲揉搓,使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料,提前腌渍,鸡翅入味又好吃,放入烤箱前在刷一道酱,这样的话味道会更好,营养又丰盛。
主料
上等鸡翅 :
适量 辅料
沙茶酱 :
适量 具体步骤
鸡翅清洗干净沥净水分
在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔,便于入味
把蒜头拍打成蒜蓉
将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟,加盖保鲜膜腌渍2个小时放入冰箱保鲜
中间翻一次面,等鸡翅一面煎熟后再翻面把刷点腌鸡翅的调料酱,烤制鸡翅时间10-15分钟。
待鸡翅上色后,把调味料汁淋鸡翅上,再烤3分钟。