简单的蚵仔粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蚵仔 ：2两
鱼板 ：40公克
葱 ：半条
姜丝 ：30公克
鱼高汤 ：半碗
白粥 ：1碗
盐 ：1茶匙
白胡椒粉 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 蚵仔洗净后用滚水川烫捞起备用；鱼板洗净后用刀子切成丝状再用滚水川烫捞起备用；葱切成葱花备用。

2. 取一汤锅，放入鱼高汤、鱼板丝、姜丝、白粥和所有的调味料，以中火将粥煮开后，再放入蚵仔。

3. 起锅盛入容器时，再撒入葱花即可。