准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
绞肉 :
6两 虾米 :
2大匙 香菇 :
2朵 荸荠 :
5~6颗水饺皮 :
20张黑芝麻 :
2大匙葱末 :
1又 姜 :
适量水 :
2大匙盐 :
1/3小匙 酱油 :
2小匙 胡椒粉 :
适量 味精 :
适量麻油 :
适量太白粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。
2. 绞肉加水搅打均匀,再加入作法的材料及所有调味料拌匀备用。
3. 将水饺皮略摊开,每片包入作好的内馅,将收口捏紧,表面沾点水及黑芝麻,排入平底锅煎至微黄,上面淋入少许水,盖上锅盖,焖煮至水份收干即可。