准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
1.馄饨皮 :
30张葱 :
5根2.
面粉 :
1/蛋 :
1个3.面粉 :
2大匙盐 :
1/3大匙黑芝麻 :
1大匙 猪油 :
3大匙糖 :
1/3大匙水 :
2大匙肉桂粉 :
2小匙 辅料
具体步骤
1. 葱洗净沥干,切成细末,加入面粉、蛋及所有调味料一起拌均匀备用。
2. 将馄饨皮分成6组,每组5片。将馄饨皮5片铺平,将作法的馅料涂抹在其中4片上,一一叠起,最后1片盖上即可,依序做好6份,每份周围再撒上少许面粉,避免馅料流出。
3. 热油锅至160~170℃,放入做好的千层饼,炸至熟,外表成金黄色即可捞起将油沥干,约需6~8分钟左右,食用时可整片食用或是切成小片均可。