龙栖贵族怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桂竹笋 ：300公克
虾仁 ：300公克
板油 ：100公克
马铃薯 ：80公克
高汤 ：适量
葱花 ：20公克
鸡粉 ：1小匙
太白粉 ：2小匙
盐 ：1小匙
胡椒粉 ：1又1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 取桂竹笋中段部位切成约3公分长的段状后，再放入热水中汆烫捞起备用。

2. 马薯切成细丁状后与鸡粉、太白粉、盐、胡椒粉一起搅拌均匀备用。

3. 虾仁、板油一同绞碎拍打后，再加入作法1的马薯丁一起搅拌成虾泥。

4. 取一锅，放入高汤后再加入作法1的桂竹笋一起熬煮至桂竹笋入味后取出待冷，最后再取作法2的虾泥装入桂竹笋内蒸熟，食用时再淋上少许的芶芡汁即可。