准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
1.低筋
面粉 :
200公克泡打粉 :
2小匙2.糖粉 :
160公克 奶油 :
50公克盐 :
2小匙蛋白 :
3.2个蛋黄 :
1个4.坚果 :
200公克 辅料
具体步骤
1. 坚果洗净沥干后,入烤箱以150℃烤约10分钟至熟备用。
2. 将材料一起拌匀。
3. 材料分次加入拌匀。
4. 将材料混合过筛后加入拌匀。
5. 最后将烤熟的坚果加入混合拌匀,将面糰整形成2条宽约10公分的长条状,刷上蛋液,入烤箱以上火190℃、下火160℃烤约15分钟,取出放凉备用。
6. 冷却后,再次切成宽约5公分的片状,入烤箱以100℃再烤30分钟即完成。