![味道十足的梅子冻怎么做好吃又简单]( "味道十足的梅子冻怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
1.海绵蛋糕体 ：
适量2.青梅 ：
100公克3.
果冻粉 ：
10公克细砂糖 ：
50公克4.水 ：
350公克柠檬汁 ：
1/2小匙 辅料
具体步骤
1. 将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。
2. 青梅切成片状去籽，再一片片整齐铺于模型底部备用。
3. 将材料3拌匀，加入材料4中煮至90℃左右离火，即为果冻液。
4. 将少许果冻液倒入排有青梅的模型内，先使其凝结固定青梅。
5. 再将剩余的果冻液倒入模型中至8分满。
6. 果冻即将凝固之前，再将蛋糕体铺于果冻上，入冰箱冷藏定型后，倒扣脱模即可食用。
