花菜怎样煮更加爽脆可口，好吃到你尖叫

花菜是非常常见的蔬菜，花菜属于十字科蔬菜，对人体有非常多的好处。花菜是我们很多女性朋友都爱吃的，花菜也是属于百搭的蔬菜。不仅可以素炒也可以搭配肉烹饪，做出来都是非常好吃的。现在生活越来越好了，大家对于肉食都没有那么的渴求了，现在的素菜更受大家的欢迎。今天交给大家家常花菜的做法，空闲之余自己可以学着做起来哦。

一、花菜怎样煮更加爽脆可口

原材：花菜一颗、青红椒适量、葱白适量、大蒜、干辣椒几个。

做法：

1.把新鲜的花菜洗净去除老的根茎后撕成小块，最好大小均匀点，然后青红椒切块备用。

2.接下来把大葱白斜切成片，大蒜也切成片，再取几个干辣椒切段备用。

3.热锅下油油温升高以后把干辣椒放进锅里爆香，然后陆续加入青红椒和葱白爆一下，出香味以后把生菜倒进锅里翻炒，记得要大火炒哦，小火炒出来的就不脆了。

4.炒到生菜断生以后就加入调料，加一点生抽、食盐、胡椒粉、耗油各适量的添加些，然后不断翻炒，再勾芡一点淀粉水，淋在锅里大火收汁就可以起锅装盘了，勾芡的是为了让调料更好的依附在花菜上面，可以让味道更贴合。

5.这样炒出来的生菜是比较爽脆的，根据个人喜爱可以加一点白糖，或者花菜炒腊肉也是非常不错的哦，学会了以后下次可以试着做起来哦。

二、花菜怎样煮营养价值超高

花菜的营养成分十分的丰富，含有的营养成分里面蛋白质、各类微量元素和胡萝卜素的含量是极其丰富的。花菜所含的蛋白质和维生素是白菜的2-5倍这么多，而且花菜是属于防癌、抗癌的极佳的保健蔬菜，常吃可以提高身体免疫力，减少患癌风险。

花菜对于女性朋友的好处是最明显的，花菜可以降低女性体内的雌激素水平，减少女性朋友患乳腺癌的几率。所以女性朋友和肠胃不好的朋友都可以多吃些花菜哦，经常吃一点会给身体带来不一样的改变，可以吃出健康好身体哦。