好吃的葡萄冬瓜球怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
洛神花 :10
香菜叶 :适量
何为美味?在我看来,美味分为两个部分。一是美,即好看,好看的东西虽说不一定好吃,但若有一个好看的外形必定令人食欲大增,让人觉得它“秀色可餐”。二是味,即味道,味道才是一道菜的真谛,没有好的味道,那么道菜怎么都让人喜欢不起来。而葡萄冬瓜球正好集美与味于一身。它的美我们有目共睹,它的味还待你亲自品尝。
主料
冬瓜 :500洛神花 :10
辅料
白砂糖 :100香菜叶 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.用半圆勺子或者挖球器把冬瓜挖成圆球。
3.洛神花放锅里的水中。
4.加入白砂糖。
5.放入冬瓜球。
6.开火煮至沸腾即可。
7.晾凉后将冬瓜球连同汤汁一起放进冰箱冷藏,然后在盘子上摆成葡萄的形状
8. 上面装饰香菜叶。
1、糖可以根据自己喜好增减,洛神花是一种茶叶,没有的话可以用橙味果珍代替,做出来就是橙汁瓜球,冬瓜不宜煮太久以免失去脆嫩口感。