寓意深厚的当归蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

当归是一种药材来的，听这个名字就略带心酸之感，当归当归，游子在外当思归。当归蛋，是以蛋为主要食材，以当归为引子，做出来的当归蛋别有一番风味。既有浓浓的情意寓意在里面，而且味道也很好。如果是有亲戚朋友要出外，做一道当归蛋是不错的选择。

主料

当归 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂

煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内

将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸

放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟