好吃的麻辣豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐丝 ：100

辅料

麻椒 ：适量
辣椒 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末。

炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；

锅里加底油烧热，再将豆腐丝放进锅里，撒适量麻椒和辣椒面儿，加盐、适量白糖，用筷子轻轻挑着拌匀即可。