怎样才能让螺蛳快速吐沙子

放置在清水中加入食盐或是香油浸泡一段时间促进其呼吸后使其吐出体内的杂物，或是将其焯水后直接取出螺蛳肉后清洗干净炒制。在焖煮螺蛳时注意时间不能过长，否则会导致田螺肉变小缩水而且还会不易咀嚼等等。螺蛳有存在寄生虫的风险，所以必须煮熟后再食用。