好吃的南瓜炖土豆怎么做好吃又简单
南瓜炖土豆是一个十分美味的一个菜品，这道菜的营养价值十分的好，是一个老少皆宜的美食，这道菜需要的材料也是很养美味的食材，如果你也有兴趣的话也是可以自己在家里研究一下这道美味的哦，而且南瓜炖土豆也是夏天清热去火的好东西哦。
主料
山药 ：1根南瓜 ：1块
土豆 ：1个
五花肉 ：1块
辅料
酱油 ：适量十六香 ：适量
葱 ：1小段
小辣椒 ：2个
盐 ：适量
鸡精 ：少量
具体步骤
1.南瓜切块，山药切快备用。
2.土豆切块备用。
3.五花肉切片（可以切厚片）备用。
4.葱切粒，小红辣椒切两段备用。酱油，盐十六香调一个碗汁（省的手忙脚乱忘了放）备用。
5.开火，倒油撒入葱花爆香，下入辣椒段。
6.五花肉下锅煸炒，煸炒出油（可以适当用铲子压一压）出香味。
7.倒入切好的土豆块和山药块，翻炒。
8.主角南瓜下锅，一起翻炒。
9.倒入碗汁，翻炒均匀。
10.加入清水，水不要太多，因为南瓜不宜炖的太久，久了易成泥。
11.盖好锅盖开炖。炖的中途要掀开锅盖翻动一次（让食材入味和受热均匀）。
12.收汁，撒入鸡精，再次翻动食材。
13.出锅撒上香菜末，就上桌。
炖南瓜时要温柔的翻动，南瓜容易碎，碎了就不好看了。
