家常南瓜炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:18分钟

主料

南瓜 ：半个
土豆 ：一个

辅料

葱 ：少许

具体步骤

1. 南瓜洗净，土豆洗净去皮。

2. 南瓜切成小块，土豆坌成小块，葱切成小粒。

3. 锅烧热后放豆油，待油温烧热后放土豆块，翻炒。

4. 待土豆炒成金黄色放入南瓜块，翻炒。

5. 待南瓜块表面成金色，大约南瓜放入锅里2分钟后放盐，花椒面，水。水没过菜即可。水烧开后，转小火。

6. 用筷子很容易把土豆南瓜块夹成两半，锅里要留点汤，再用铲子把土豆块和南瓜块铲碎，放葱花丁，翻铲几下出锅，装盘即可。