虾仁豆黄羹的做法 四人厨丨虾仁豆黄羹 虾仁豆黄羹怎么做

“大虾
吃法有很多
花椒盐焗虾
油爆虾球
芝士虾球
但是
我偏爱这一款
虾仁豆黄羹”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁豆黄羹的做法步骤

• 1、青虾去掉外壳和虾线后洗净。

• 2、在虾仁中放入适量的盐，腌制一下。

• 3、豆腐切成大小均匀的小块，准备好葱花和鸭蛋黄备用。

• 4、热锅注油，把蛋黄倒入锅中翻炒。

• 5、加入一碗开水熬半分钟，放入豆腐块煮开。

• 6、在放入虾仁煮开，此时可加入适量的盐和胡椒粉调味。

• 7、加入水淀粉勾芡。

• 8、煮开撒上葱花。

• 9、可以开吃啦。