山药炖鸽子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山药炖鸽子是一款富含营养，味道鲜美的汤类菜肴。鸽肉中含有丰富的蛋白质和各种微量元素，有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉还可以健脑补神，养颜美容。山药营养丰富，具有健脾益胃的功效，常吃对身体非常有益。所以这道汤非常的滋补。

主料

鸽子 ：300g
怀山药 ：100g

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.鸽子洗净，切块；山药去皮洗净，切块

3.鸽子放清水锅中煮沸捞出，洗净表面浮沫

4.放砂锅中加葱、姜、料酒、胡椒粉，大火烧沸，转小火炖40分钟，再放入山药、盐，继续炖20分钟，加鸡精调好口味

5.好了

烹饪技巧

炖的时候也可以加一点红枣、枸杞子