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烧菜牛排烧萝卜怎么做好吃又简单

烧菜牛排烧萝卜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

牛排烧萝卜是牛排和萝卜做成的美食,是一款烧菜,这款美食的口感比较好,所以爱吃的人比较多,非常不错的一款美食,萝卜的维生素含量比较丰富,牛排的营养比较好,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,可以经常吃的美食

主料

牛排 :适量

辅料

萝卜 :适量

具体步骤

小牛排切块,放入三四片姜片,煮开焯水去血沫

准备盐1勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒3勺,大料2颗,花椒20粒左右,姜片4片,葱段2段

焯好后的牛排放入高压锅中,放入等同于牛肉两倍的水,锅中放入准备好的姜片、葱段、花椒、大料,料酒、酱油、老抽、盐。扣锅盖上火,上气后压制15分钟,放气、起锅捞出备用。

将压制好的牛肉块切小块(方便入味)备用

锅加热,放入适量的花生油,待油热后下入葱姜蒜,和切好的萝卜块,加入之前煮牛肉的高压锅中的牛肉汤,炖10分钟左右

放入之前切好块的牛肉,放入2勺老抽,同萝卜一起炖10分钟