萝卜烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肉、萝卜 ：500

辅料

姜 ：5片
独蒜 ：1个切片
三萘 ：2片
八角 ：1个半
干海椒 ：2个
花椒 ：10粒
桂皮 ：3片
丁香 ：5粒
茴香 ：10粒
香叶 ：1片
豆瓣酱 ：1勺
千禾老抽 ：1勺
冰糖 ：3块

具体步骤

1. 牛肉切2-3立方厘米大小。

2. 萝卜大小同牛肉。

3. 牛肉冷水下锅除去血水，沥干待用。

4. 油烧至八成热倒入前面准备好的作料炒香，倒入牛肉翻炒，然后加入豆瓣酱、老抽、冰糖炒香，之后和牛肉一起翻炒，最后加入热水，没过牛肉烧一个小时。

5. 最后加入萝卜再烧30分钟或者更多。

6. 最后撒上香菜。