好吃的红豆蔓越莓糕怎么做好吃又简单
想要在家也能度过一个美好的西式下午茶的时光，只要有一个烤箱这都不算事。美味的红豆蔓越莓糕，简单的食材加上浓浓的蔓越莓，奶香以及红豆，吃一口香气就会充斥在整个嘴巴里，甜而不腻，配上一杯红茶，和几位好友一起就能度过一个美好的午后。
主料
红米粉、糯米粉、糖粉 ：500蔓越莓 ：100
红豆 ：100
辅料
牛奶 ：100糖 ：100
具体步骤
1、将称量混合；缓缓地往上述1中淋入清水，边淋边搅拌，再用手将湿润的粉类搓散或借助汤匙将粉碾散；
2、将上述2盖上保鲜膜放入冰箱冷藏醒发8小时，准备好所需红豆沙并将蔓越莓剪碎；
3、取出上述3的粉类过筛；取一六寸模具刷油，撒上一些蔓越莓，铺上一层过筛好的粉（约三分之一），上蒸锅蒸上5分钟；
4、红豆沙与奶粉拌匀捏成环形放在上述5上，再铺上一层过筛好的粉（约三分之一），上蒸锅蒸上5分钟；
5、将蔓越莓碎撒在上述6上，再铺上一层过筛好的粉（约三分之一），上蒸锅蒸上15分钟；稍稍放凉，切块，即可食用。
