清爽的蔓越莓绿豆糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

挥汗如雨的夏日，最适合的糕点食品便属绿豆糕了。尤其是放冰箱里冰冻过的绿豆糕，清爽可口，沁人心脾。绿豆本身有消暑的功效，在绿豆糕中加入一点蔓越莓，又酸又甜，做好后放入冰箱，几个时辰端出来，咬下一口清爽的蔓越莓绿豆糕，沁人心脾，让夏日因热浮躁的的心沉静下来。

主料

黄油 ：60
脱皮绿豆 ：250

辅料

蔓越莓干 ：适量
糖粉 ：80

具体步骤

1.绿豆洗干净以后提前泡24小时，中间换几次水。

2.加同等的水上锅蒸熟。

3.放入料理机打成细腻的绿豆沙。

4.用勺子挖出绿豆沙，黄油锅中融化，倒入绿豆沙，加糖粉翻炒至水分吸收。

5.炒好的绿豆沙很细腻。

6.取一块捏成团，包上蔓越莓干。

7.放入模具压紧脱模。

8.依次压出自己喜欢的图案。

9.酸酸甜甜的，放进冰箱冷藏口感更好哦。