美味之蔓越莓绿豆糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

蔓越莓绿豆糕虽然很好吃，但做法却有点复杂和麻烦，所以考验的是大家的耐心和对美食的热爱之情。我们经常会在淘宝上购买蔓越莓饼干或者蔓越莓绿豆糕，但我们却不知道这些美食背后那些繁琐的制作以及加工过程。所以，尊重和享受每一道美食吧。

主料

绿豆 ：500
蔓越莓干 ：60

辅料

黄油 ：30
白糖 ：50
水 ：少许

具体步骤

需要的食材 用的是去皮绿豆

将绿豆在水中浸泡2小时

泡发的绿豆在锅中蒸30分钟

将蒸好的绿豆放粉碎机里打碎

全部打碎的绿豆装盆备用

放平底锅中小火翻炒

加入白糖和黄油翻炒 然后加入少许水 均匀融入到绿豆粉中

将炒好的绿豆粉倒入烘培垫上加入蔓越莓干

捏成大小相等的面团

准备好模具

将面团放入模具中

轻轻按压 蔓越莓绿豆糕就完成了

烹饪技巧

1.炒绿豆粉的时候需要小火翻炒2.加少许水不然绿豆糕会有点干