美味的麻辣蟹脚怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
豆瓣酱 :2勺
生姜 :1个
辣椒干 :适量
花椒 :适量
美味的小吃,虽然也可以把她当作菜,但是不管什么时候,看电视,聊天都是能吃的,就是麻辣蟹脚,麻辣蟹脚做法很简单,很适合喜欢吃辣的同学们吃,夏天来一份麻辣蟹脚再来一瓶冰啤酒,有多爽就有多爽,吃起来都能把嘴辣肿。
主料
蟹脚 :两斤豆瓣酱 :2勺
辅料
大蒜 :8片生姜 :1个
辣椒干 :适量
花椒 :适量
具体步骤
蟹脚洗干净
生姜切丝大蒜切片
辣椒干切段,花椒适量
油坐热
爆香生姜大蒜
下豆瓣酱翻炒
加入辣椒干和花椒爆香
下入蟹脚爆炒
加一半米酒一半开水直至汤汁快煮干(没米酒用啤酒代替也可以)
汤汁快煮干时用生粉兑点冷水勾芡一下
勾芡完生粉,可以出锅了。
完成。(也可以加点小米椒,按个人口味)