美味的麻辣小螃蟹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
花椒 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
辣酱 :适量
姜 :适量
辣椒 :适量
麻辣小螃蟹,吃货们的福音!喜欢吃海鲜的就一定会喜欢吃螃蟹,而煮螃蟹一定要用辣椒爆炒才好吃。螃蟹蟹壳硬脆,蟹肉肉嫩多汁,用辣椒等佐料爆炒,辣味渗入螃蟹里里外外,连壳带肉一起吸食,虽然肉不多,但是汁多富含蛋白质,爆辣无比,人间美味。
主料
螃蟹 :若干辅料
蒜 :适量花椒 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
辣酱 :适量
姜 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.小螃蟹换水吐沙
2.唰干净,倒入淀粉
3.准备葱姜蒜
4.锅里倒油,油热放螃蟹
5.翻炒
6.炸的干一些好吃
7.炒出香味
8.炸干变色
9.出锅备用
10.锅里留底油,放花椒,辣椒,辣酱翻炒
11.放葱姜蒜
12.倒入炸好的螃蟹翻炒
13.放盐炒
14.出锅开吃吧,香香的麻辣螃蟹