准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
榴莲 :
100 牛奶 :
60 奶油 :
150细砂糖 :
25手指饼干 :
适量吉利丁片 :
3榴莲切丁 :
适量 辅料
具体步骤
1. 榴莲肉加牛奶加砂糖,用料理机打均匀,榴莲肉我是冷冻的,方便保存
2. 打好的榴莲备用
3. 奶油打发浓稠,不用打发
4. 榴莲果肉加入隔水融化的吉利丁片,搅拌均匀
5. 加入淡奶油,搅拌均匀
6. 加入切成丁的榴莲果肉,继续搅拌均匀,因为我觉得有点腻,而且尝不到榴莲果肉,所以加点切丁的,感觉好吃点
7. 杯底放手指饼干
8. 倒入糊糊
9. 中间再加一层,再倒入糊糊
10. 瓶子版本也是这样
11. 冷藏四个小时 ,吃的时候撒点抹茶粉