好吃的香菇油面筋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家有没有吃过这个香菇油面筋啊，我觉得挺好吃的，我第一次吃这道菜的时候是在我读高中的时候，第一次进校门第一次吃的午饭里面就有这道菜，味道棒极了，当时我还好起来着，我就想啊原来粉丝还可以这么吃的啊以前还从来没有尝试过呢。

主料

香菇 ：适量
油面筋 ：适量
油菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

准备材料，鲜香菇去蒂洗净，对开切成块，小油菜芯洗净，对半切开，油面筋用开水中浸泡10分钟至软

锅内放入适量的水，煮开后放入小油菜芯汆烫至熟

捞出摆入盘中，泡软的油面筋捞出挤干水分，对半切开备用(切开更入味

中火烧热锅中的植物油，待油温烧至六成热时，放入鲜香菇块翻炒片刻

加入适量的盐、生抽

白糖和蚝油，翻炒均匀，再加入油面筋和适量的水

大火烧开，转中火收汁至汤汁略浓稠，淋入香油，即可盛入码有小油菜芯的盘中