香菇面筋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干香菇 ：适量
无锡油面筋 ：适量
小青菜 ：适量

辅料

蚝油 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1. 干香菇放入温水里加点白糖充分泡发后洗净，个头较大的切块；

2. 油面筋用温水泡软后滤去水分备用；

3. 清水烧开，加入少许色拉油和盐,下小青菜汆熟装盘备用；

4. 炒锅烧热加入油，6成热时下香菇煸炒2分钟；

5. 加入蚝油、酱油、白糖和少许清水调味；

6. 下面筋中火烧5分钟左右，开大火收汁；

7. 淋上芝麻油后出锅覆在小青菜上即可。