美味菌菇酿油面筋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

菌菇酿油面筋它的味道绝对的棒哦。它的味道非常的美味，不管是当早餐还是当平时的辅食，都非常适合一家人一起食用。而且它的制作方法非常的简单，新手也完全可以呢。也不用跑到素食店去买，自己做的不但方便，还非常的实惠呢。一般人皆可食用哦。

主料

油面筋 ：9条
香菇 ：6朵
土豆 ：一个
金针菇 ：适量
春笋 ：一个

辅料

油盐 ：适量
耗油 ：适量
糖 ：适量
白胡椒粉 ：适量
苦菊 ：适量

具体步骤

将土豆削皮切厚片放入蒸锅蒸熟备用。蒸熟的土豆压成泥

将香菇、春笋。金针菇分别切碎。炒锅中加油小火爆香蒜末，放入香菇、金针菇、春笋、盐煸炒熟。

土豆泥中加入白胡椒粉、香油再加入炒好的香菇、春笋碎搅拌均匀。搅拌均匀的馅。

用筷子在油面筋上捅一个窟窿，然后将拌好的馅一点一点地塞进去，将面筋填满。用少许的土豆泥封口。

逐个将油面筋酿上馅。炒锅中加底油，放入2汤匙蚝油小火翻炒。

加入高汤煮开放入酿上馅的面筋大火煮5分钟，出锅前加少许糖，将苦菊摆盘底盛出油面筋即可。