易做的麻辣黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小黄瓜 ：5根

辅料

花椒 ：10粒
盐 ：3
大蒜 ：3瓣
醋 ：10
豆瓣酱 ：5
白糖 ：5
香油 ：适量
辣椒油 ：15

具体步骤

1. 小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。

2. 用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。

3. 将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。